Cholin

Cholin zählt zum Vitamin – B – Komplex. Es ist wichtig für die Bildung und Erhaltung der Zellstruktur und hilft, Fett in der Leber abzubauen.

Unterversorgung
Tritt selten auf. Folgen einer Unterversorgung können Fettleber, erhöhte alkalische Phosphatasen und erhöhtes Hämoglobin sein.  

Überversorgung
Bei länger anhaltenden Durchfällen.

Vorkommen
Leber, Herz, Eigelb, Nüssen, grünes Blattgemüse, Hefe und Hülsenfrüchte.

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