Vitamin B6 (Pyridoxin)

Dieses Vitamin ist besonders wichtig für den Eiweißstoffwechsel, für die Blutbildung, die Nerven, die Infektabwehr und für den Hormonstoffwechsel.

Unterversorgung
Nicht bekannt.

Überversorgung
Überhöhte Gaben werden über die Niere bzw. den Darm ausgeschieden.

Vorkommen
Viele Fischarten, Leber, Fleisch vom Pferd, Hühner, Kaninchen, Gänse, Weizenkleie, Haferkörner, Vollkornbrot, Linsen, Grünkohl, Kartoffeln und Bananen.

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